荨麻疹的应急方法包括：避免接触过敏原、多饮水保持皮肤湿润、避免搔抓皮肤、使用抗组胺药物、局部冷敷。

1.避免接触过敏原：如果已知过敏原，应尽量避免接触，如食物、药物、动物毛发等，以减少荨麻疹发作的可能性。

2.多饮水保持皮肤湿润：保持皮肤湿润有助于缓解瘙痒感，多饮水可以增加尿液排出，帮助清除体内毒素。

3.避免搔抓皮肤：搔抓皮肤会加重炎症和痒感，应避免用力搔抓，可以轻轻拍打或者使用冷敷来缓解瘙痒。

4.使用抗组胺药物：抗组胺药物可以有效减轻荨麻疹引起的症状，如西替利嗪、氯雷他定等，但用药前最好咨询医生建议。

5.局部冷敷：用冷水浸湿毛巾敷在患处，可以缓解瘙痒和炎症，同时避免使用过冷水或冰块直接接触皮肤，以免造成更严重的刺激。

在应急处理荨麻疹的过程中，避免激发过敏反应，及时就医若症状加重或持续。同时，保持心情愉快，避免焦虑情绪对病情的不良影响。