银屑病患者一般不建议食用鸡肉，因为鸡肉属于发物，可能会加重病情。但对于每个患者的体质和病情不同，还需要结合个体情况来判断是否适宜食用鸡肉。

银屑病是一种慢性自身免疫性疾病，患者的免疫系统对自身皮肤细胞产生异常反应，导致皮肤异常角化和炎症。食用发物，如鸡肉等可能引起体内炎症反应，加重病情。因此，一般情况下建议患者尽量避免食用发物，保持清淡的饮食。

在饮食上，银屑病患者应该多食用新鲜蔬果、均衡营养的食物，避免辛辣刺激性食物和发物。同时，定期就医、科学治疗、保持愉快的心情也是帮助控制病情的重要因素。患者应该密切注意自身症状变化，根据医生建议合理调整饮食，以更好地控制银屑病的发作。