银屑病患者一般可以适量摄入维生素C，但需注意个体差异及患者现有病情。维生素C对银屑病的治疗作用尚无明确证据，因此建议在医生指导下适量摄入。

维生素C是一种抗氧化剂，具有增加免疫力和促进伤口愈合的作用，而银屑病患者的免疫系统常较弱，皮肤受损需要更长时间愈合。因此，在一般情况下，增加维生素C摄入量可能有助于改善银屑病患者的免疫功能和伤口愈合速度。

然而，由于维生素C也具有促进细胞增殖和角化的作用，过量摄入可能引起皮肤过敏或恶化病情。因此，在摄入维生素C时，患者应谨慎选择剂量，并及时向医生咨询。此外，银屑病治疗是一个综合的过程，不能单凭摄入维生素C就期望治愈，患者应积极配合医生的治疗方案，保持健康的生活方式，以达到最佳治疗效果。