荨麻疹患者一般不建议食用金锣肠，因为金锣肠属于加工肉制品，可能含有添加剂和调味料，容易引发过敏反应，加重荨麻疹症状。

金锣肠是一种加工肉制品，通常含有防腐剂、增味剂等添加物，这些成分可能会刺激荨麻疹患者的过敏反应。另外，金锣肠属于辛辣肉制品，也容易导致病情加重。因此，一般情况下，荨麻疹患者最好避免食用金锣肠。

在饮食上，荨麻疹患者应尽量避免食用可能引发过敏的食物，包括金锣肠在内。建议患者在饮食上注意清淡、健康，避免食用过多刺激性食物，以减轻症状并促进康复。如有任何疑问或不适，应及时就医寻求专业建议。