白癜风患者一般可以吃雪糕，但需要注意选择合适的雪糕种类和食用量。

雪糕是一种常见的甜食，主要由水、糖、乳制品等原料制成。一般来说，雪糕并不会直接影响白癜风的病情，但如果雪糕中含有某些可能引起过敏或刺激的成分，如人工色素、香精等，可能会加重病情或引发过敏反应。一般来说，白癜风患者可以适量食用一些不含有过敏或刺激成分的雪糕，但要注意控制食用量，以免过量摄入糖分和脂肪，对身体造成负担。如果白癜风患者有其它疾病或过敏史，或者对某些食品成分存在过敏反应，建议在医生指导下进行饮食管理。

总之，白癜风患者可以适当食用不含过敏或刺激成分的冰淇淋，但需要注意控制食用量和选择适合的品种。此外，白癜风患者应该保持均衡饮食，摄入富含维生素和微量元素的食物，以促进身体健康。我们应该理解和关心白癜风患者，在日常生活中帮助他们克服疾病带来的身体和心理上的挑战。