白癜风患者可以适量食用黄豆制品，但需要注意合理搭配饮食，不宜过量食用。

黄豆制品富含多种营养成分，如氨基酸、维生素和矿物质，对人体健康有益。对于白癜风患者来说，适量食用黄豆制品可以帮助治疗疾病，改善皮肤白斑的症状。建议患者在饮食上合理搭配，避免过度食用，以免影响身体健康。但对于存在豆类过敏、消化系统疾病等特殊情况的患者，需要根据具体情况来决定是否适合食用黄豆制品。

总的来说，黄豆制品可以适度食用，但白癜风患者需要注意饮食搭配，避免过量摄入。此外，患者还应注意个人卫生，避免感染，保持心情愉快，积极治疗疾病，提高免疫力，以获得更好的治疗效果。