白斑病患者可以吃黄瓜，但需要注意黄瓜的新鲜度和清洁程度，以避免食用过程中摄入细菌或其他有害物质。

黄瓜是一种营养丰富、低热量的蔬菜，含有多种维生素和矿物质，对人体健康有益。但是，如果黄瓜保存不当或清洁不彻底，就可能会受到细菌、农药等有害物质的污染，对人体健康造成危害。对于白斑病患者来说，黄瓜本身并不会对病情产生影响，但需要注意选择新鲜、干净的黄瓜，避免食用过期或受污染的食品。如果患者有黄瓜过敏等特殊情况，应避免食用黄瓜或在医生指导下进行饮食调理。

总的来说，白斑病患者可以适量食用黄瓜，但需要注意食品的质量和清洁程度。此外，饮食调理只是辅助治疗手段之一，患者还需要积极配合医生的治疗，保持良好的心态和生活习惯，才能更好地控制病情，提高生活质量。