白癜风患者可以吃基围虾，但需要注意食用量和个体适应性。

基围虾是一种富含蛋白质、钙、锌等营养成分的海鲜，对人体健康有很多好处。白癜风患者可以适量食用，但应注意食量。基围虾富含的异黄酮类物质可能会增加人体对紫外线的敏感性，如果食用过量，可能会加重白癜风症状，甚至引发其他皮肤疾病。一般来说，白癜风患者可以适量食用新鲜干净的基围虾，但食用过多可能会有不良影响。有些患者对基围虾等海鲜过敏，如出现过敏反应，应立即就医。

总之，白癜风患者要注意控制食用量，多食用富含微量元素、维生素的食物，同时也需要避免过多接触紫外线。建议白癜风患者在食用之前进行适当咨询和评估，以便更好地掌握饮食护理的原则和方法。加强心理疏导，自信乐观、保持心情愉悦对于控制和减轻病情也非常重要。