银屑病患者可以适量食用红烧鱼，但需要注意食用量和配菜搭配，以免影响病情。

银屑病患者应该注意饮食调节，以免食物刺激皮肤，影响病情。红烧鱼是一种富含蛋白质、维生素和矿物质的营养丰富的食物，适量食用有益于身体健康。但是，患者需要注意控制食用量和搭配配菜，以避免过多的油脂和热量对身体健康和病情的影响。如果患者同时患有其他疾病或过敏反应，可能需要避免食用红烧鱼或咨询医生的建议。

银屑病患者在饮食方面需要注意合理搭配，多食用清淡易消化的食物，少食用辛辣、油腻等刺激性食物。同时，也需要注意个人口味和身体状况，根据自身情况进行调整。除了饮食调节，患者还需要积极治疗和心理疏导，保持乐观心态，提高生活质量。