针对急性荨麻疹患者是否能吃鹅，目前没有明确的禁忌规定，但建议患者在饮食上要避免过于刺激性、过敏性的食物，以免加重病情。

建议荨麻疹患者避免食用过于刺激性、易引起过敏的食物，以免加重病情。有些患者可能会对某些食物过敏，如海鲜、花生、鸡蛋等，这些食物可能会诱发荨麻疹。但并非所有荨麻疹患者都对同一种食物过敏，如果患者对鹅肉没有过敏反应，可以适量食用。荨麻疹可能与免疫系统、神经系统、血管系统等多个方面有关。

总之，对于荨麻疹患者来说，饮食上要注意避免过敏性食物，保持饮食清淡，多吃蔬菜水果等营养均衡的食物。此外，荨麻疹是一种比较常见的皮肤病，患者应该及时就医，接受专业的治疗和管理，同时也需要家人和社会的关爱和支持。