荨麻疹患者要注意饮食，炸鸡柳等油炸类食物并不是适合他们的食物，建议尽量避免食用。

荨麻疹是一种皮肤疾病，由于身体对某些物质过敏而引起，这些物质包括食物、药物、气味等。油炸食品等油腻、刺激性或易过敏的食物容易刺激皮肤敏感区域，引起荨麻疹症状如皮疹、瘙痒等。因此，荨麻疹患者应该避免食用这些食物，如油炸食品、海鲜、辛辣调料等。但是，每个人对食物的耐受性不同，部分荨麻疹患者可能对某些特定的食物不过敏，建议根据个体情况酌情处理。

总之，虽然油炸类食物如炸鸡柳味道诱人，但荨麻疹患者最好避免食用。为了控制病情，患者应该避免过敏食物，保持饮食清淡健康。同时，我们应该给予患者情感支持和关爱，帮助他们克服身体和心理上的困难。