对于患有荨麻疹的人来说，是否可以吃猪肝这个问题，取决于其个体差异和病情严重程度。因此需要根据具体情况进行判断。

猪肝是一种营养丰富的食材，富含高质量的蛋白质、矿物质、维生素等营养成分，可为人体提供多种必需营养素。然而，猪肝也是高蛋白食物之一，因此对某些过敏原体质的人来说，可能会引起过敏反应，使荨麻疹症状加重。一般来说，荨麻疹患者可以适量食用猪肝，但要注意控制食用量，以免引发过敏反应或加重病情。然而，如果患者对猪肝或其他高蛋白食物已知存在严重的过敏反应，应避免食用猪肝，并考虑其他替代食物。

总之，对于荨麻疹患者来说，饮食是非常重要的，合理饮食可以帮助调节身体健康。建议患者在食用猪肝等高蛋白食品时，注意量的控制，并注意自身过敏体质，以避免加重病情。同时，也需要积极配合医生的治疗，保持乐观心态，尽可能减轻荨麻疹给自己带来的困扰。