牛皮癣患者可以适当吃紫薯，因为紫薯具有营养丰富、补充微量元素、抗疲劳、抗衰老等多种好处，对身体有益。但是也需要考虑患者的个体差异和病情状态，建议在医生指导下进行饮食调理。

紫薯是一种富含花青素、维生素、矿物质等营养成分的蔬菜，研究表明它具有抗氧化、抗炎、调节免疫、促进胰岛素敏感性等多种生理作用。对于牛皮癣患者，适当食用紫薯不仅不会加重病情，反而可以改善营养不良、提高免疫力等。但是如果患者同时合并有糖尿病、肾脏病等疾病，就需要考虑紫薯的糖分含量和钾元素含量，进行合理食用。

在选择食用紫薯时，患者需要注意食用量的适度，避免过量。另外，不同的烹饪方式对紫薯的营养价值也有影响，建议选择蒸、煮等健康烹饪方式食用。同时，紫薯不能作为治疗牛皮癣的唯一手段，还需要进行全面的治疗，包括药物治疗、光疗、中医调理等。我们希望患者在治疗过程中不要过度焦虑和压力，保持良好的心态和生活方式，积极配合医生治疗，早日恢复健康。