白癜风患者可以适量食用黑米，但并不能单靠黑米治疗白癜风，需结合专业治疗。

黑米是一种营养价值较高的食物，含有丰富的维生素和微量元素，如维生素B1、B2、B6、E，钝体酸等，对身体有良好的保健作用。黑米还含有大量的铁元素，是缺铁性贫血患者的良好食物。白癜风是一种自身免疫性疾病，目前尚无特效药物治疗，一般采用药物外敷、光疗、激光、脉冲电疗等方法，因此不能单纯依靠食物治疗。但是，在食物调养方面，黑米是一种健康的粮食，适量食用有助于促进身体健康，同时黑米中的微量元素也对白癜风患者的辅助治疗有所帮助。

患有白癜风的患者需要特别注意饮食，饮食调养不仅能帮助改善身体状况，还能辅助治疗，但并不能代替正规治疗。同时，黑米作为一种营养丰富的食物，也适合健康人士食用。我们要呼吁更多的人们重视健康的生活方式，关爱自己的身体。