牛皮癣病人可以适量摄入鱼油，但需要在医生的指导下进行。

鱼油富含omega-3脂肪酸，有助于减轻炎症反应、改善免疫系统功能、促进代谢等作用，对于缓解牛皮癣症状有一定帮助。但是，牛皮癣病人应该根据自身情况和医生的建议确定适当的鱼油摄入量和用药方案。如果牛皮癣病人同时患有过敏症、高血脂等疾病，应该谨慎使用鱼油，以免加重症状。

鱼油作为一种膳食营养补充剂，恰当的使用可以帮助牛皮癣患者缓解症状，但要注意合理食用，并遵循医生的建议。此外，同时注意良好的饮食习惯、保持心态平稳也是管理牛皮癣病情的重要方面。