牛皮癣患者一般可以食用适量的蛋白质粉，但需要根据个体情况和医生建议确定具体摄入量以及蛋白质粉的种类和来源。

根据个人身体状况和医生的建议，牛皮癣患者可以适当摄入蛋白质粉，因为它含有高质量的蛋白质，有益于身体健康和免疫力。蛋白质粉常见的来源包括奶清蛋白、豆类蛋白和蛋白质块等。但是，如果患者同时患有肾病、肝病等疾病，或正在服用某些药物，需要在医生的指导下控制蛋白质粉的摄入量。

尽管适量摄入蛋白质粉对于牛皮癣患者是可行的，但也必须确保饮食平衡，避免过度摄入。此外，一些生活习惯，如保持情绪稳定、规律作息以及合理膳食也可以帮助患者控制病情，提高生活质量。最重要的是，家人和社会应该给予患者关注、理解和尊重，帮助他们减轻痛苦，树立自信心，并积极面对疾病。