一般情况下，患有牛皮癣的患者可以适度饮食，但对于韭菜包子这种含有较多辛辣刺激性食材的食物，仍需要视患者体质而定，建议在专业医生的指导下进行饮食规划。

牛皮癣是一种自身免疫性疾病，不同于过敏性疾病，它的食疗不能排解病情，但可以通过饮食调节来减轻症状。辛辣、刺激等食物会导致局部皮肤刺激或者过敏反应，容易引起皮疹加重，因此建议患者少食用刺激性较强的食物，包括但不限于韭菜包子。

一般患者在饮食上可以适量多样化，但需要避免在饮食中过于偏食某种食材，也需要注意避免暴饮暴食等不健康饮食习惯，以免加重病情。但对于某些患者来说，特别是容易引起皮肤过敏的患者，需要更加谨慎地控制饮食，避免进食刺激性食物。

尽管牛皮癣的食疗不能直接治愈或改变病情，但注意饮食健康仍是患者及其家庭日常生活中应当关注的一项重要问题。同时，对于患者来说，除了饮食调理，还需要注意心理调适，保持良好的心态和乐观的心情，积极配合医生治疗，提高治疗效果。