牛皮癣可以挠，但是挠痒会加重症状，甚至引发感染。因此，一般情况下不建议患者挠痒。

牛皮癣是一种自身免疫性疾病，皮肤表面的鳞屑会不断脱落，同时还会出现瘙痒、红肿等不适症状。患者挠痒会破坏皮肤表面的保护屏障，降低皮肤抵抗力，容易导致继发感染和加重症状。为了防止症状加重，一般情况下患者不应该挠痒，应该通过其他方法来减轻痒感。但是，如果瘙痒非常剧烈，已经影响到患者的生活和睡眠质量，可以向医生咨询使用抗过敏或抗瘙痒药物的可能性。

为了避免挠痒影响到治疗效果，患者需要了解牛皮癣的治疗方法并积极配合医生进行治疗。同时，保持乐观积极的态度，良好的心态对于病情的缓解和康复同样重要。在日常生活中，患者需要注意保持皮肤清洁，避免暴晒和刺激，并保持适当的锻炼和健康的饮食习惯，以提升免疫力和促进康复。