一般来说，牛皮癣患者可以吃韭菜包子，但需要注意饮食卫生和个体过敏情况等特殊情况。

牛皮癣是一种免疫系统性疾病，与饮食相关性不大，但饮食对皮肤的健康有一定影响。韭菜可以提高机体的免疫力、改善肝脏代谢、清除体内毒素等，具有一定的保健作用，对牛皮癣患者来说，适量食用也是可以的。一般来说，牛皮癣患者可以食用韭菜包子等食物，但需要注意食品安全和饮食健康。避免摄入过多的高糖、高脂、高盐、刺激性食品，多食用新鲜蔬菜水果、富含蛋白质的食品等。但是，对于过敏体质的患者来说，食用韭菜等可能会诱发过敏反应，引起皮肤瘙痒等不适症状，此类患者应避免食用。

综上所述，牛皮癣患者可以适量食用韭菜包子等饮食，但需要注意饮食安全和过敏情况。同时，建议患者积极配合医生制定治疗方案，注意生活和饮食习惯的调节，通过综合治疗达到减轻症状、控制病情、提高生活质量的目的。同时家人朋友也要给予患者足够的关心和理解，帮助患者积极面对疾病，保持健康心态。