牛皮癣患者可以适量食用红薯，但需要注意合理的食用方法并结合个人情况进行调整。

专家认为，适量食用红薯有助于提高患者的抗氧化能力和免疫力，从而控制牛皮癣病情。建议每天红薯的摄入量不应超过200克，并且应该搭配其他膳食以保证营养平衡。对于患有食物过敏、糖尿病等相关疾病的患者，应在考虑个人情况后决定是否食用。

在饮食上，红薯只是一种辅助性的治疗方式，并不能完全替代医生的诊治和药物治疗。即便是食用红薯，患者也需要注意饮食的卫生、营养的均衡和调整，从而达到更好的疗效。此外，家人和朋友的陪伴和支持，也对患者的治疗和康复很有帮助。