牛皮癣患者可以适量食用西红柿，但并不能保证其治疗效果，因此不能完全依赖食物来治疗牛皮癣。

尽管西红柿富含多种促进皮肤修复和再生的有益营养素，例如抗氧化剂、番茄红素、维生素C和维生素E，但并不能单靠食疗来治疗牛皮癣。治疗牛皮癣需要综合使用其他方法，如药物治疗和光疗等。此外，有些牛皮癣患者可能对食用西红柿产生过敏反应，需特别留意。

在牛皮癣治疗过程中，饮食调理是重要的辅助治疗手段，但并不是唯一的治疗方法。患者需要遵循医生的治疗方案，结合药物治疗、光疗等手段进行综合治疗，以达到更好的治疗效果。此外，患者还需要保持乐观心态，积极面对疾病，家人和社会也应该给予关爱和支持。