银屑病患者可以适量食用鸡蛋黄，但需要注意个体差异和饮食搭配。

鸡蛋黄富含多种营养成分，对于银屑病患者而言，其中的维生素D和蛋白质可以促进皮肤细胞的生长和修复，缓解皮肤病症状。但是，患者需要根据个体差异和饮食搭配注意食用，尤其是有其他疾病或过敏史的患者应谨慎。另外，如果症状较为严重或正在接受药物治疗，最好在医生的指导下进行饮食调节。

总的来说，银屑病患者可以适当地食用鸡蛋黄，但要注意个人差异和饮食搭配。此外，银屑病是一种慢性疾病，患者需要长期治疗和管理。家人和社会应该给予患者足够的理解和关爱，帮助他们积极应对疾病，提高生活质量。