荨麻疹患者不建议食用炒醋，因为醋酸会刺激皮肤，加重病情。

荨麻疹是一种过敏性皮肤病，患者皮肤对外界刺激的敏感度较高，易受到食物、药物等因素的影响。醋酸是一种刺激性物质，容易引起皮肤瘙痒、红肿等症状，加重荨麻疹患者的病情。因此，荨麻疹患者一般不建议食用醋制品，包括炒醋等。但是，如果患者对醋酸不过敏，且炒醋的量不多，也不会对病情产生明显的影响。

总之，荨麻疹患者应该尽量避免食用刺激性食物，保持饮食清淡，避免加重病情。同时，荨麻疹患者也需要注意心理调节，保持心情舒畅，避免情绪波动过大。如果病情加重或出现其他不适症状，应及时就医。