吃辣椒后出现荨麻疹，需要及时就医治疗，同时需要调整饮食，避免再次发生荨麻疹。

辣椒是一种刺激性食物，容易引起食物过敏和过敏性荨麻疹。荨麻疹是一种皮肤过敏症状，表现为肌肤上出现红斑、水疱、瘙痒等不适症状。吃辣椒导致荨麻疹属于较为常见的过敏现象，需要及时采取治疗措施，建议避免再次接触刺激的食物，改善饮食结构。如果患者有过敏史，特别是对辣椒等某些食品过敏，需要特别警惕，并在医生的指导下进行避免和治疗。

如果出现荨麻疹等过敏症状，应及时去正规医疗机构检查、治疗。同时，还需要引起对食物过敏和健康的关注，合理调整饮食习惯，并开展一系列身体锻炼和休息的措施，以保持良好的身体状态。