银屑病患者可以适量食用杏鲍菇，但需注意个体差异和过敏情况，最好在医生指导下食用。

杏鲍菇是一种富含蛋白质、维生素和微量元素的食材，具有调节免疫系统、抗炎抗氧化的功效，对一些皮肤病有一定的辅助治疗作用。一般来说，建议银屑病患者适量食用杏鲍菇，但需要留心个体差异和过敏情况，最好在专业医生的指导下食用，以免引起不良反应。部分银屑病患者可能对某些食物过敏或食用后出现不适反应，如出现过敏症状或加重病情，应立即停止食用并就医。

综上所述，银屑病患者在饮食上应注意均衡营养，适量摄入各类食物，包括杏鲍菇在内。同时，注意个体差异和过敏情况，避免食用可能引起不良反应的食物。在饮食调理过程中，应保持良好的心态，积极面对疾病，配合医生的治疗和指导，提高生活质量。