银屑病患者可以适量食用地瓜，但需要注意选择合适的烹饪方式和食用量。

地瓜是一种富含维生素和矿物质的健康食材，对于银屑病患者来说，适量食用地瓜可以提供丰富的营养，有助于增强免疫力，改善皮肤状况。一般来说，地瓜属于低敏食物，对大多数银屑病患者是安全的，但仍需注意个体差异。对于个别银屑病患者，可能存在食物过敏或诱发因素，如食用地瓜后出现过敏反应或病情加重的情况，建议避免或减少食用。

地瓜对银屑病患者的食用有一定的益处，但在食用时需要根据个体情况和身体反应来调整食用量。建议在医生或营养师的指导下，合理安排饮食，保持均衡营养，有助于控制病情，改善生活质量。同时，注意观察食用地瓜后的身体反应，如有不适应立即就医。