银屑病患者可以适量食用莴苣，但应慎重选择搭配食材，因为莴苣属于凉性食材，可能对某些银屑病患者引起过敏或诱发症状。
莴苣是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素C、维生素K等，有助于促进皮肤健康但由于莴苣性凉，有些人容易引起腹泻、腹胀等不适症状，尤其是对于体质虚寒或患有湿热体质的银屑病患者更应该谨慎食用。
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