荨麻疹患者一般情况下应避免食用葱姜，因为这两种食物属于辛辣性食物，容易刺激皮肤，引发过敏反应。因此，荨麻疹患者最好不要食用葱姜。

葱和姜都含有辛辣成分，具有刺激性和发敏性，容易导致荨麻疹患者皮肤过敏反应加剧或诱发新的症状。一般情况下，荨麻疹患者应避免食用这两种食物，以减少过敏反应的发生。特殊情况下，如果患者对葱姜并无过敏反应，可以酌情食用，但需注意观察身体反应，如有不适应立即停止食用。

综上所述，荨麻疹患者最好避免食用葱姜这类辛辣性食物，以降低过敏反应的发生风险。在饮食上要注意选择清淡易消化的食物，保持良好的饮食习惯有助于减轻症状。同时，建议患者在饮食上根据个体情况谨慎选择，避免诱发或加重荨麻疹症状。如果有任何不适或疑问，应及时咨询医生或营养师的建议。