荨麻疹患者适合多吃新鲜的蔬菜，特别是含有丰富营养的胡萝卜、黄瓜、油菜等蔬菜。这些蔬菜可以帮助提高身体的抵抗力，有助于缓解荨麻疹症状。

荨麻疹是一种皮肤过敏疾病，患者出现风团和瘙痒症状，有时伴随免疫力下降。因此，饮食对于荨麻疹患者的康复至关重要。一般情况下，新鲜蔬菜富含维生素、矿物质和抗氧化物质，有助于提高身体的免疫力，帮助身体排毒，缓解瘙痒症状。但是，个体差异存在，有些患者可能对某些蔬菜过敏，因此在饮食上应根据个人情况选择适合自己的蔬菜。

总的来说，荨麻疹患者在饮食上应尽量选择新鲜蔬菜，保持饮食的多样性，避免食用过于刺激性的食物。同时，建议患者在医生的指导下进行饮食调理，保持身体健康，加快康复进程。同时，家人应给予患者关心和支持，共同应对荨麻疹带来的困扰。愿患者早日康复健康，重新恢复活力。