荨麻疹患者一般情况下可以食用苦荞，但需要注意个体差异和过敏情况。苦荞具有一定的清热解毒和抗过敏作用，对缓解荨麻疹症状有一定帮助。

苦荞富含多种维生素和矿物质，具有抗氧化和抗炎作用，有助于改善皮肤状况和免疫系统功能。苦荞中的黄酮类物质也有抗过敏的作用，可以减轻荨麻疹引起的症状。因此，荨麻疹患者在饮食中适量食用苦荞是可以考虑的，但应避免食用过量或与其他过敏食物同时摄入。然而，对于某些荨麻疹患者可能存在对苦荞过敏的情况，如果出现过敏反应或加重症状，应立即停止食用苦荞并就医。

总的来说，在饮食方面，荨麻疹患者应该注意多样化，避免食用过多刺激性食物和过敏原。在尝试食用苦荞或其他新食物时，应该适量并留意身体反应，如有不适应应该立即就医。同时，保持良好的生活习惯和心态也是缓解荨麻疹症状的重要因素。