荨麻疹患者一般情况下可以食用适量的胡椒，但对于个别患者可能会引发过敏反应，需谨慎食用。

胡椒是一种常用的调味品，含有挥发油和辣椒碱等成分，具有促进食欲、增加口感的作用。对于荨麻疹患者来说，胡椒本身并不是常见的过敏原，一般情况下是可以适量食用的。然而，个别荨麻疹患者可能对胡椒中的某些成分产生过敏反应，导致症状加重或出现新的过敏反应，因此需要注意观察个体反应。如果患者曾经有对辛辣食物或调味品过敏的经历，或者在食用胡椒后出现过敏症状，建议避免食用胡椒或在医生指导下适量食用。

综上所述，荨麻疹患者在食用胡椒时应注意个体差异和过敏史，如有不适反应应及时就医。在饮食上，建议患者根据自身情况选择适宜的食物，保持良好的饮食习惯，有助于减轻症状和促进康复。同时，也需要注意避免食用可能引发过敏的食物，保持皮肤清洁和干燥，有助于减少荨麻疹的发作。