生豆浆中毒病因
生豆浆中的毒素可能是胰蛋白酶抑制素、皂甙，发生中毒的主要原因是在饮用前，没有将豆浆加热透。中毒调查资料表明，豆浆加热不透的原因主要是，加热时搅拌不匀，锅底部分变稠甚至烧糊，从而影响加热；豆浆在沸腾之前会起很多泡沫，有人往往误认为豆浆已经煮开而停止加热。
- 别名：
- 豆浆中毒
- 传染性：
- 无传染性
- 治愈率：
- 多发人群：
- 所有人群
- 发病部位：
- 并发症：
- 是否医保：
- 是
- 挂号科室：
- 治疗方法：
-
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