维生素E缺乏神经病预防
我国营养学会(2000年制定)推荐的每天膳食维生素E适宜摄入量为:婴幼儿3~4mg(一个国际单位维生素E的定义是1mg全消旋α-生育酚乙酸酯的活性),学龄前儿童为5mg,学龄期为7~10mg,自14岁起到成人为40mg,孕妇、乳母和老年人为14mg。
维生素E的摄入量和多不饱和脂肪酸的摄入量有关。由于多不饱和脂肪酸易发生脂质过氧化作用,因此当多不饱和脂肪酸摄入量增高时维生素E的需要量也增高。对成年人有人建议每克多不饱和脂肪酸约需要0.4mg维生素E。
维生素E缺乏神经病预防
我国营养学会(2000年制定)推荐的每天膳食维生素E适宜摄入量为:婴幼儿3~4mg(一个国际单位维生素E的定义是1mg全消旋α-生育酚乙酸酯的活性),学龄前儿童为5mg,学龄期为7~10mg,自14岁起到成人为40mg,孕妇、乳母和老年人为14mg。
维生素E的摄入量和多不饱和脂肪酸的摄入量有关。由于多不饱和脂肪酸易发生脂质过氧化作用,因此当多不饱和脂肪酸摄入量增高时维生素E的需要量也增高。对成年人有人建议每克多不饱和脂肪酸约需要0.4mg维生素E。
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