糙皮病(糙皮病 )

别名:
烟酸缺乏,粗皮病,癞皮病,尼克酸缺乏病,陪拉格病,烟酸缺乏病,烟酸缺乏症,陪粒格,糖皮病,意大利癞病,玉米红斑病,玉蜀黍疹
传染性:
无传染性
治愈率:
60%
多发人群:
所有人群
发病部位:
典型症状:
瘙痒 肚子疼 水肿 舌炎 注意力不集中
并发症:
是否医保:
挂号科室:
治疗方法:

糙皮病饮食?

糙皮病饮食原则

  膳食中增加富含烟酸的食物。以玉米为主食的地区可在玉米粉中加入0.6%的碳酸氢钠,烹煮后结合型的烟酸可转化为游离型易为人体利用。在玉米中加入10%黄豆可使其氨基酸比例改善,也可达到预防烟酸缺乏的目的。同时应进食烟酸和色氨酸丰富的膳食,富含烟酸的食物有肝、肾、牛、羊、猪肉、鱼、花生、黄豆、麦麸、米糠、小米等,含量中等的有豆类、硬果类、大米、小麦等,而玉米、蔬菜、水果、蛋、奶中含量较低。由于大多数蛋白质均含有1%的色氨酸,因此能保持丰富优质蛋白质的膳食就有可能维持良好的烟酸营养。

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