败血症患者的饮食原则主要包括以下方面:
1. 清淡、易消化、产气少的食物为主,避免过于辛辣、刺激、油腻、粗糙的食物,避免吃容易上火的食物。
2. 补充充足的蛋白质,尤其是选用一些质量好、易吸收的动物性蛋白质、豆类蛋白,如禽蛋、乳类、鱼虾、瘦肉、动物血、动物内脏、豆腐、豆浆等。
3. 补充充足的铁元素,如动物肝、血块、甲鱼、豌豆、黑豆、绿色蔬菜、大枣、红糖、黑木耳、芝麻酱等。
4. 补充充足的维生素,吃富含维生素C的蔬菜与水果,如油菜、西红柿、小白莱、韭莱、山楂、柑桔、鲜枣、猕猴及柠檬等。
5. 根据个人实际病情判断,可能需要补充葡萄糖、维生素、电解质、氨基酸、脂肪乳等营养物质。
总体来说,败血症的饮食需要在遵循清淡营养易消化的原则下,根据个人实际情况进行合理搭配。同时要少量多餐,避免一次进食过多造成胃肠道负担。如果食欲下降,可适当给予清淡易消化的食物,如粥等。