过敏性急性小管间质性肾炎饮食原则
过敏性急性小管间质性肾炎饮食保健
一、过敏性急性小管间质性肾炎患者吃什么对身体好？
1、 应补足量维生素：维生素应充分供给，注意补充含B群族维生素和维生素A、维生素C和叶酸等丰富的食物。患有贫血者，应多补充B族维生素、铁及叶酸丰富食物，如动物的肝、绿叶蔬菜等。
2、 多吃蔬菜，如冬瓜、丝瓜、西瓜、竹笋、萝卜、青菜等。如伴有高血压者，可吃藕、玉米、芹菜。并发血尿，尿中红血球多者，可吃刺儿菜、荠菜、马兰头等野菜。
过敏性急性小管间质性肾炎患者吃什么对身体不好？
1、 忌服：腥辣、煎炸、水产品(虾、蟹)、辣椒、蒜、生葱、香菜、狗肉、马肉、驴肉。以低盐饮食为主，清淡而富含维生素食物，各类病人可适当加少量调味品，如少量香油、味精等。
2、 平时要戒烟淡茶，饮酒则当适可而止，不可过量。
3、有肾病的人不能吃高蛋白和高盐分含量的食物。
二、过敏性急性小管间质性肾炎的食疗：
（以下食疗方资料为网友共享，没有经过医生审核，仅供参考。）
1)鲤鱼赤豆饮：大鲤鱼1尾，赤小豆60克，煮食饮汁，一顿服尽。注意不宜加盐。
2)胡椒鸡蛋：白胡椒7粒，鲜鸡蛋1个。先将鸡蛋钻1小孔，然后把白胡椒装入鸡蛋内，用面粉封孔，外以湿纸包裹，放入蒸笼内蒸熟，服时剥去蛋壳，将鸡蛋胡椒一起吃下。成人每日2个，小儿每日1个。10天为1疗程，休息3天后，再服第二程。
3)二蛟汤：赤小豆120克，商陆9克，为1日量，加水，煮汤饮之，连服3-5日。
4)蕺菜车前草汤：鱼腥草60克，车前草60克，加水煎汤服。
5)赤豆桑白皮汤：赤小豆60克，桑白皮15克，加水煎煮，去桑白皮，饮汤食豆。
6)茅根煮赤豆：白茅根250克，赤小豆120克，加水煮至水干，除去茅根，将豆分数次嚼食。
7)蛙蝼葫芦散：青蛙(干品)2只，蝼蛄7个，陈葫芦15克，微炒，研成细末或作丸剂，以温酒送服，每次服6克，日服3次。
8)鲫鱼羹：大鲫鱼500克，大蒜1头，胡椒3克，川椒3克，陈皮3克，砂仁3克，荜茇3克。将葱、酱、盐、花椒、蒜等放入鱼肚煮熟作羹。
9)水红子猪肉汤：水红花子30克，瘦猪肉120克，水煎喝汤吃肉，每日1剂，分2次服。治疗慢性肾炎水肿、蛋白尿较多者。
10)冬瓜鲤鱼羹：鲤鱼500克，冬瓜(切块)200克，一同煮熟，服用前放葱白(小段)10克，食盐少许。、
11)熟地山药蜜：熟地60克，淮山药60克，蜂蜜500克。熟地、淮山药快速洗净，倒入瓦罐内，加冷水3大碗，小火约煎40分钟，滤出头汁半碗。再加冷水1大碗，煎30分钟，至药液半碗时，滤出，弃渣。将头汁、二汁、蜂蜜调匀，倒入瓷盆内，加盖，不让水蒸汽进入。用旺火隔水蒸2小时，离火，冷却，装瓶，盖紧，每日2次，每次1匙，饭后温开水送服。
