淀粉样变心肌病饮食原则
一、淀粉样变心肌病食疗方(下面资料仅供参考，详细需要咨询医生)
1、 猪心小麦粥猪心1个、小麦30克、大枣5枚、大米50克、调料适量。猪心洗净、切片，调味勾芡备用，将小麦捣碎，大枣去核，同大米煮为稀粥，煮沸后加入猪心片，调味服食。此方可补益心气。
2、参枣桂姜粥党参10克、大枣5枚、桂枝、干姜各6克、大米50克，牛奶及红糖适量，将诸药水煎取汁，同大米煮为稀粥，待熟时调入牛奶、红糖即成。此方温阳利水，适用于心悸自汗、形寒肢冷、水肿尿少、气促胸闷等。
3、猪血参芪附枣粥猪血100克、党参、黄芪各15克、附子5克、大枣5枚、大米50克，调理适量。将诸药水煎取汁，加大米煮成稀粥，待熟时调入猪血及调味品。此方可健脾温肾、益气养心。
4、玉竹羊心汤鲜玉竹15克、羊心1个、调料适量，将羊心洗净、切片，加水与玉竹同炖至羊心熟后，再配以食盐、味精、葱花、姜末等调味服食。此方可益血养心，适用于心血亏虚所致的心悸、口干、烦躁、五心烦热等。
二、淀粉样变心肌病吃哪些对身体好?
1、多吃蔬菜、水果、菌类：这些食物富含膳食纤维素、维生素、矿物质和必要的微量元素，对心肌病的防治有益。每日摄入纤维素应>15g，平均每日500g蔬菜即可达到要求。常用的这类食物包括：苹果、梨、大蒜、白菜、菠菜、香菇、木耳等。
2、可以吃点食性温热的食物，如牛肉、羊肉、黄鳝、甜食、红枣、桂圆、荔枝等，但要视身体状况逐渐的进行温补。
3、饮食宜高蛋白、高热量、高维生素。如鸡蛋、瘦肉、牛奶等。
三、淀粉样变心肌病最好不要吃哪些食物?
1、忌辛辣刺激之品：辛辣刺激之品如京葱、大蒜、洋葱、蓼蒿、芥末、韭菜、生姜等，可耗气伤阴。现代医学认为辛辣之品可刺激心脏，使心跳加快，提高机体代谢，增加心肌耗氧量，不利于心肌病的治疗和调护。
2、忌饮浓茶和咖啡：茶和咖啡中所含的茶碱和咖啡因对心脏都有类似的作用，即增加心跳频率，提高心肌收缩力，从而引起心肌耗氧上升。此外，茶碱和咖啡因还可刺激大脑，使机体出现不安、兴奋和失眠。这样不仅妨碍了心肌病病人的安静休养，又可使心肌的损害加剧，引起严重的心律失常。
3、忌酒：长期酗酒可以直接损伤心肌，使心肌变性，功能减退。烈酒还可以通过提高机体代谢，扩张血管，直接作用于心脏，引起心跳加快，心肌耗氧量上升，从而使心肌发生更严重的损害。
4、忌烟：吸烟有百害而无一利。对心脏而言，香烟中所含的尼古丁和香烟燃烧时的一氧化碳可使全身血管收缩，血红蛋白含量下降，致使心脏负担加重，心肌缺血缺氧。从而加剧心肌损害，心律失常等。
5、忌腥膻发物。如橡皮鱼、桂鱼、黄鱼、带鱼、鳝鱼、黑鱼、虾、蟹等;这类发物可助时邪疫气，酿痰生湿，瘀阻心络，从而加重心肌病，不利于疾病的早日康复。
