疤痕疙瘩饮食原则
瘢痕疙瘩饮食保健
一、食疗方:
1.玻璃核桃仁
主治:须发早白易脱落,容颜易老。
配方:核桃仁250克。白糖、生油。
用法:炒锅放生油,烧至四成热时,放入核桃仁炸至漂起时捞出。锅内留少量底油,烧至五成热时放入白糖搅炒,待糖溶化起小泡时倒入核桃仁,颠翻拌匀,使糖匀布核桃仁上即成而食之。
2.木耳芝麻饮
主治:须发早白。
配方:黑木耳5克,黑芝麻10克,白糖30克。
用法:将黑木耳用温水泡发2小时,去蒂,撕瓣。黑芝麻炒香。再将黑木耳、黑芝麻放入铝锅内,加水适量,置中火煎熬1小时,滗出汁液;再加水煎熬,将两次煎液合并,放入白糖拌匀即成。
3.琥珀莲子
主治:早衰发白,体力不支。
配方:莲子300克,桂圆肉100克。冰糖、糖桂花。
用法:放清水先将莲子烧沸,改为小火炖约30分钟捞出待用。用一颗桂圆肉包一粒莲子仁,放入砂锅内加冰糖烧沸,改小火炖至熟烂,倒入糖桂花即成。
4.淮苭芝麻糊
主治:病后体弱,须发早白。
配方:淮山苭15克,黑芝麻、冰糖各120克,玫瑰糖6克,鲜牛奶200克,粳米60克。
用法:将粳米洗净,用清水浸泡1小时,捞出沥干,淮山苭切成小颗粒,黑芝麻炒香,将以上三物放入盆中,加水和鲜牛奶拌匀,磨碎后滤出细茸待用,锅中加入清水、冰糖,溶化过滤,烧开后将粳米、山苭、芝麻3味的浆汁慢慢倒入锅内,加入玫瑰糖,不断搅拌成糊,熟后起锅即成,可供早晚餐食。
5.乌发润肠芝麻粥
主治:须发早白,肠燥便秘等症。
配方:黑芝麻、黑豆各10各,黑米100克。
用法:煮成粥。
按注:一方用黑芝麻煮粥食之。
6.羊骨肉粥
主治:白发。
配方:羊骨、羊肉适量,黑芝麻,核桃仁、黑豆各5克,粳米100克。
用法:先将黑芝麻、核桃仁、黑豆研成细末,羊骨、肉加水煮粥,取粥1/3煮粥,兑入苭末,粥将熟时,可调入调料服食。常年服用,必有益处。
7.桑椹膏
主治:头发早白。
配方:桑椹20克。
用法:桑椹加水煎服,或熬膏用。
按注:一方加枸杞子更效。
8.莲百炖猪肉
主治:人身易老,须发早白。
配方:莲子30克,百合30克,瘦猪肉250克。料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量。
用法:猪肉洗净,焯去血水,切块。烧热锅加入猪油,煸香葱姜,加入肉块煸炒,烹入料酒,煸炒至水干。加入清水、精盐、味精、莲子、百合烧沸,撇去浮沫,改为小火炖烧至肉熟烂,拣去葱姜即可出锅。作菜肴食用。
9.补益海参
主治:肾虚衰老、发白、阳萎、滑精。
配方:海参15克,小茴香6克,姜汁适量。
用法:海参在温水中泡涨发软后捞出,用开水氽一下,放入锅内,加清水,放茴香,用文火煨炖至烂熟,加姜汁拌和,分次服食。
10.麻仁耐老方
主治:须发早白,未老先衰。
配方:麻子仁500克,白羊脂150克,蜜蜡200克,白蜜100克。
用法:将4味原料放入瓦钵或瓷盆中杵烂,调匀,上笼蒸熟即成,可多次分食。
11.乌龙牛肉粥
主治:发白体弱。
配方:牛肉250克,乌豆150克,龙眼肉30克,红枣10粒,熟竹笋50克,精盐、味精各适量。
用法:作家常烹调成菜肴食用。
按注:一方加何首乌。
12.黑芝麻粥
主治:白发。
配方:黑芝麻150克,山苭20克,玫瑰糖10克,鲜牛奶250克,冰糖50克,粳米50~100克。
用法:山苭切碎,黑芝麻炒焦,粳米浸泡2小时,捞出沥水。3种原料均放入盆中。然后放奶,加水搅匀,磨碎,滤出细茸待用。冰糖入锅,加水烧开时慢慢倒入芝麻水,加进玫瑰糖,搅拌成糊,加热煮熟成粥,每日服2次。
13.芝麻扁豆粥
主治:白发。
配方:黑芝麻10克,扁豆50克,核桃仁5克,白糖适量,猪油50克,粳米50~100克。
用法:扁豆沸水煮半小时,捞出留豆去皮,黑芝麻炒焦研细,同核桃仁一起与粳米煮粥,待粥将熟时加入白糖适量,再煮片刻即可服用。
14.乌发糖
主治:白发脱发,脂溢性脱发,斑脱。
配方:核桃仁250克,黑芝麻250克,红砂糖500克。
用法:红砂糖入锅加水煮成糊状,再加入炒香的芝麻、核桃仁,搅匀熄火,倒入瓷盘中摊平、晾凉,切成小块,随时可吃。
按注:一方加桑椹子,其效更佳,一方煮成核桃粥或黑芝麻粥食用也可。
15.首乌鸡蛋粥
主治:秃发,白发。
配方:何首乌60克,鸡蛋两个。
用法:加水同煮,鸡蛋煮熟去壳再煮片刻后,吃蛋饮粥。
16.酥蜜粥
主治:头发枯黄,皮肤粗糙。
配方:粳米100克,酥油20~30克,蜂蜜15克。
用法:先将粳米加水煮粥,沸后加入酥油、蜂蜜,文火煮成粥即可。
17.桑仁粥
主治:须发早白。
配方:桑仁20~30克,(新鲜者40~60克),糯米100克。
用法:先将桑仁浸泡洗净,加糯米,入砂锅,文火煮粥。粥熟后加蜂蜜和冰糖少量,再稍煮使糖溶后即可食用。
按注:一方单用桑仁,加冰糖熬成膏服用。
二、适宜食物中毒:
饮食一定要清淡,多吃水果蔬菜类食物,尤其是海带可以多吃、常吃。
三、不适宜食物:
尽量少吃油腻食物和甜食,降低油脂分泌,可以减少毛孔阻塞几率,防止皮肤感染。
柑橘类食物要完全禁食,因此类食物可以明显刺激瘢痕产生瘙痒。属于中医的发物,也要忌口。如鲜笋类、牛羊肉,鲤鱼,蟹类等等。其它辛辣食品,酒类也是属于忌口范围。还有一些不同的食忌,譬如南瓜、海鲜、大蒜、葡萄、鸡肉等等也是属于忌口的,但是本人以为只要你食用某些食品后,身上的瘢痕没有什么异常的反应,应该就不属于忌口的范围。当然由于个人体质的不同,可能出现的反应也会不同,如果你食用某些食物之后,瘢痕反应很强烈的话,即便是海带,也是要忌口的。