荨麻疹患者一般情况下是可以吃芋艿的，因为芋艿并不属于常见的引发过敏反应的食物。但是，对于每个患者的过敏原可能有所不同，因此个体差异需要考虑，建议在食用前先进行小量试验，确保不会引发过敏反应。

芋艿是一种富含膳食纤维和维生素的蔬菜，一般情况下并不会引发荨麻疹。然而，荨麻疹患者存在不同的过敏原，有些人可能对芋艿过敏，因此在食用时应留意可能的过敏反应。建议在医生指导下，逐步添加新食物到饮食中，以观察是否会引发过敏症状。

总的来说，荨麻疹患者在饮食上应该避免食用已知的过敏原食物，同时注意保持饮食均衡，多摄入富含维生素和矿物质的食物，有助于提高免疫力和减少过敏反应的发生。在饮食调理过程中，如有任何不适或疑虑，应及时咨询医生或营养师的建议。