荨麻疹患者一般情况下应该避免食用鱼类，包括鲈鱼在内。因为鱼类是常见的过敏原之一，容易引发荨麻疹症状，所以不建议荨麻疹患者食用。

鱼类中含有的蛋白质和亚硝酸盐等物质，是荨麻疹患者容易产生过敏反应的因素之一。因此，一般情况下，荨麻疹患者最好不要食用鱼类，包括鲈鱼。但是，对于个别患者来说，可能并不会对鱼类产生过敏反应，这需要根据个体情况具体评估。

荨麻疹患者在饮食上应避免食用鲈鱼等鱼类，以免引发过敏反应。如果有食用其他食物后出现荨麻疹症状，建议及时就医并遵医嘱进行治疗。同时，保持健康的饮食习惯对于控制荨麻疹症状也非常重要。如果有任何疑问或需要进一步咨询，建议咨询医疗专家。