荨麻疹患者一般情况下最好不要食用雪糕，因为某些成分可能会引起过敏反应，加重症状，特殊情况下应避免。

雪糕中含有牛奶、糖、香精等成分，有些人对其中的某些成分可能会产生过敏反应，导致荨麻疹症状加重。因此，荨麻疹患者最好避免食用雪糕，以免引发不良反应。在特殊情况下，如果患者确定对雪糕中的成分不过敏，而且症状未加重，可以适量食用。

总的来说，荨麻疹患者在饮食上要谨慎选择，尽量避免食用可能引起过敏的食物，包括雪糕。如果出现任何过敏症状，应立即就医，并遵医嘱调整饮食。同时，保持积极心态，合理饮食，有助于缓解症状，提高生活质量。