荨麻疹患者一般情况下不宜食用酱干，因为酱干属于发物食物，容易引发过敏反应，加重荨麻疹症状。

酱干是一种发酵制作的食品，含有大量的氨基酸和酪氨酸，易引发过敏反应。对于荨麻疹患者来说，食用酱干可能会导致症状加重，如皮肤瘙痒、红肿等。因此，一般情况下建议荨麻疹患者避免食用酱干。

在饮食上，荨麻疹患者应注意避免食用发物食物，如酱干、辛辣食物等，以减少过敏反应的发生。同时，建议患者在日常饮食中多摄入清淡、易消化的食物，保持良好的饮食习惯，有助于减轻症状并促进康复。如果有任何疑问或不适，应及时就医并遵医嘱进行治疗。