荨麻疹患者一般情况下不宜食用甲鱼，因为甲鱼属于温热补益食物，容易引发体内火热，加重荨麻疹症状。特殊情况下，如果患者对甲鱼没有过敏反应，且在医生指导下适量食用，可能不会产生明显的不良反应。

甲鱼性温味甘，具有补益肾气、滋阴润燥的功效，但对于荨麻疹患者来说，过多食用甲鱼可能导致体内湿热、火热等症状加重，甚至诱发荨麻疹的发作。因此一般情况下建议荨麻疹患者避免食用甲鱼。

在饮食上，荨麻疹患者应尽量避免食用过于刺激性和易引发过敏的食物，保持饮食清淡，多摄入蔬菜水果等清凉滋润食物。如果有食用甲鱼的需求，建议在医生的建议下适量食用，并密切观察身体反应，及时调整饮食。同时，保持良好的生活习惯和心态也是缓解荨麻疹症状的重要因素。