荨麻疹患者一般可以适量食用淮山药，但需注意个体差异和过敏情况，最好在医生指导下进行食用。淮山药性平、味甘，具有润肺益肾、补益脾胃的功效，对一些荨麻疹患者可能有一定的辅助作用。

淮山药是一种常见的药食同源食材，富含多种维生素和矿物质，对于调节免疫系统、改善肠道功能等方面有一定的帮助。对于荨麻疹患者，适量食用淮山药可能有助于缓解症状，但具体效果因人而异，有些患者可能会对淮山药过敏或引发不良反应。

总的来说，荨麻疹患者食用淮山药一般是安全的，但为了避免不必要的风险，建议在饮食上保持多样化，注意饮食卫生，少食辛辣刺激性食物，多摄入富含维生素、矿物质的食物。在食用淮山药或其他药食同源食材时，如有不适反应应及时就医，并听从医生的建议调整饮食。愿患者早日康复，健康快乐。