人工荨麻疹患者一般不建议食用大闸蟹，因为大闸蟹可能会引起过敏反应，加重症状。

大闸蟹是一种常见的海鲜食材，但其中含有大量的蛋白质和各种矿物质，对于荨麻疹患者来说，可能会引发过敏反应，导致症状加重。一般来说，荨麻疹患者应该避免食用可能引起过敏的食物，以减轻症状的发作。如果患者对大闸蟹没有过敏反应，并且经过医生允许，可以适量食用，但仍需注意观察身体反应，以免引发不良后果。

荨麻疹患者在饮食上应该注意避免容易引发过敏反应的食物，包括大闸蟹在内。如有任何不适或过敏反应，应及时就医并调整饮食。同时，也建议患者在饮食上保持多样化，均衡膳食，有助于提高免疫力和减轻症状。