肠胃型荨麻疹患者通常需要避免食用过敏食物，红薯一般被认为是低过敏性食物，大部分患者是可以适量食用的。

红薯是一种营养丰富，容易消化的食物，富含膳食纤维、维生素和矿物质，对于肠胃型荨麻疹患者来说，红薯可以作为一种健康的食物选择。一般来说，肠胃型荨麻疹患者可以适量食用红薯，但也建议在饮食上保持多样化，避免长期大量食用同一种食物，以免引发其他过敏反应。但是对于个别患者，特定的食物可能会导致过敏反应，如果患者曾经对红薯产生过敏反应，那么最好避免食用。

总的来说，对于患有肠胃型荨麻疹的患者，应该避免食用刺激性食物和容易引发过敏的食物。建议在医生的指导下制定合理的饮食计划，并且要注意观察食物引发的过敏症状，及时调整饮食，以保持身体健康。