急性荨麻疹患者一般不建议食用薄荷水，因为薄荷可能会引起过敏反应，加重症状。

薄荷是一种常见的草本植物，具有清凉解暑、舒缓肠胃等功效，但也有一定的过敏原性，可能引起荨麻疹患者的过敏反应。因此，急性荨麻疹患者在治疗期间最好避免食用薄荷水或薄荷制品，以免加重症状。如果患者对薄荷没有过敏反应，并且经过医生评估认为可以食用，那么可以适量尝试，但务必注意观察身体反应。

总的来说，急性荨麻疹患者在饮食和治疗上应当避免接触可能导致过敏的食物和药物，同时密切关注病情的变化。在饮食和治疗上，建议遵医嘱，避免自行尝试可能加重症状的食物或药物。如果有任何不适或疑问，应及时就医寻求专业建议。