荨麻疹期间可以适量食用蒜头，但需要根据个人情况和反应来调整摄入量。

蒜头被认为具有抗菌、抗炎和免疫调节等功效，对一些皮肤问题也具有一定的帮助。在荨麻疹期间，适量食用蒜头可以帮助增强免疫系统，缓解症状。一般来说，荨麻疹患者对蒜头的耐受性较好，可以适量食用，但应注意不要过量，以免影响病情。然而，如果患者对蒜头或大蒜过敏，或者在食用后出现加重症状或不适感，应立即停止食用并就医。

在饮食调理荨麻疹期间，建议患者根据个人体质特点和医生建议来食用蒜头，适量为宜，同时注意观察身体反应。此外，患者应避免食用已知会诱发过敏反应的食物，保持饮食清淡，有助于减少症状的发作。如有任何疑问或不适，应及时咨询医生。