过敏荨麻疹患者一般情况下可以食用苦笋，但需注意个体差异和过敏原。

苦笋是一种常见的蔬菜，富含多种维生素和矿物质，对人体有益。对于过敏荨麻疹患者来说，苦笋并非常见过敏原，一般情况下是可以食用的。然而，由于过敏反应的个体差异性，有些患者可能对苦笋产生过敏反应，导致荨麻疹加重或其他不适症状。因此，如果患者曾经有对苦笋或其他食物过敏的经历，或者在食用苦笋后出现过敏症状，建议避免食用苦笋或在医生的指导下进行试验性食用。

总的来说，过敏荨麻疹患者在饮食上应当注意个体过敏原，避免食用可能引起过敏反应的食物。在饮食选择上，建议患者根据自身情况谨慎选择食物，如有任何不适症状应及时就医，以获得专业的诊断和治疗。同时，家人和朋友也应给予患者关爱和支持，帮助其更好地管理过敏问题。