喝蜂蜜水对治疗荨麻疹有一定的帮助作用，可以缓解症状，但并不能完全治愈。

蜂蜜具有抗菌消炎的作用，可以帮助减轻荨麻疹引起的皮肤瘙痒和炎症。同时，蜂蜜还含有丰富的营养物质，有助于提高皮肤的抗敏能力，促进皮肤的修复和健康。因此，适量喝蜂蜜水可以在一定程度上缓解荨麻疹患者的症状，改善皮肤状况。然而，对于严重的荨麻疹患者，仅靠喝蜂蜜水是无法完全治愈的，还需要结合其他药物治疗和避免诱发因素。

喝蜂蜜水可以作为荨麻疹的辅助治疗方法，但并不能替代正规治疗。患者在饮食上要注意避免过敏食物，保持良好的生活习惯，及时就医，积极配合医生的治疗方案，才能更好地控制和缓解荨麻疹的症状。